さて今回はつなぎの役目をする卵を使わないということで、なかなか生地がまとまらない上に、
柔らかいので、こね難いったらありゃしない。

それでもなんとか形にして発酵させてどうにか仕上げることができました。
見た目は悪いけど、中はシットリモチモチで美味しかった♪

ところでパンに使う強力粉。今回先生に色々と話し聞いたけど、奥が深いのね。。。
先生のレベルになると、このパンにはあの粉とか、このパンには強力粉と中力粉を混ぜて使うとか。
強力粉なんてカメリヤくらいしか見たことないから、パンは全部それを使えばいいと思ってた。

でも考えてみれば、いい食材を使うと料理って変わってくるからパンだって一緒だよね。
なんだかパンの粉についてちょっと調べてみたくなってしまいました。

そうは言っても家でパン作りしないけどさ（￣▽￣）=３。
なんかねー。もうちょっと台所が広ければやる気も起きるんだけどねー。
材料自体はシンプルで用意も簡単だけど、如何せんあの狭い台所じゃ気分がのらない。

はぁ、家を買い直したいです。

あ、ところでパン講座中に託児室に預けていた我が息子の話。
初めからギャン泣きで、後ろに隠れてしがみついてたのを引っぺがしてもらって預けましたが、
どうやらそれ以降は、保育士さんの扱いが匠だったのでしょう。
おままごとや絵本で遊んだり、おやつを食べたりと、泣かずにかなりいい子に遊んでくれたようです。

スゴーイ！快挙！いつも遊んでる明日香ちゃんも一緒だったからかな？

お迎えに行った時は、保育士さんに抱っこされてネンネ中。
10分前に落ちたようで、抱っこを変わった瞬間、パっと起きてギャンギャン泣き。
ホント、お疲れ様でした。

でもこうやってリフレッシュすると、我が子が数倍愛おしくなるから不思議。
やっぱり心に余裕があるってのは大事だなと痛感。

美味しそうにパンを食べてる姿を見てなんだか嬉しくて、チューばっかりしてました。
そして昼寝10分だったリッキーは、湯船で見事落ち、19時にはご就寝してくれたのでした。

親孝行のリッキーくんに拍手～ヽ(o￣▽￣o)ノありがとね♪